名厨江振诚到底懂不懂麻婆豆腐?


谢莉为英国《金融时报》网络撰稿。

澳门运程皇宫竣工仅三年后,不太可能会有像欧洲皇宫一样设计宏伟的酒店。由中国著名厨师蒋振成主持的川俊宇以美丽的意大利马赛克威尼斯墙开始,其美食充满了梦幻般的幻想和想象力。 12月17日发布的“米其林指南香港澳门2020”中,川江悦被列入了米其林二星级。看起来和其他餐厅一样,都是酒吧设计,但有古老的普'茶蛋糕,日本水银壶,橄榄碳,羽毛扇……

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